Parknasilla Resort and Spa, situato sul famoso Ring of Kerry, sta assumendo personale per la stagione 2023. Stiamo cercando di assumere uno Chef de Partie/Pasticcere da inserire nel nostro ampio team di cucina.
Riportando al capo cuoco, le vostre mansioni includono di seguito:
- Mantenere un elevato standard di preparazione degli alimenti
- Seguire le SOP e le istruzioni del capo cuoco per garantire che ogni piatto sia sempre preparato secondo gli standard.
- Assicurarsi che ogni piatto presentato sia di alta qualità
- Seguire tutte le linee guida sulla sicurezza alimentare e HACCP
- Rispetto dei colleghi di lavoro in ogni momento
- Assistere nella formazione di tutto il personale di cucina, se necessario
- Assicurarsi che qualsiasi problema di H&S sia segnalato
- Comunicazione efficace
- Lavorare con un modello di turni di 5 giorni su 7.
- Il lavoro serale sarebbe richiesto a volte
- Essere flessibile per lavorare nei vari punti vendita della cucina all'interno del resort
Requisiti:
- Sono necessari almeno 2 anni di esperienza
- Eccellenti capacità di comunicazione
- HACCP livello 1 e 2 qualificato
- La certificazione per la movimentazione manuale è auspicabile
- Deve avere un atteggiamento positivo
- Capacità di lavorare sotto pressione
- La fluidità della lingua inglese è essenziale
Si prega di inviare una copia del curriculum vitae al nostro Direttore Generale Donald Morrissy al seguente indirizzo e-mail dmorrissy@parknasillaresort.com