Parknasilla Resort and Spa situado en el famoso Ring of Kerry está reclutando para su temporada 2023. Estamos buscando un Chef de Partie / Pastelero para unirse a nuestro amplio equipo de cocina.
Reportando al Jefe de Cocina, tus funciones incluirían siguiente:
- Mantener un alto nivel de preparación de alimentos
- Seguir los procedimientos normalizados de trabajo y las instrucciones del Jefe de Cocina para garantizar que cada plato se prepare según las normas en todo momento.
- Asegurarse de que cada plato presentado sea de alta calidad
- Siga todas las directrices de seguridad alimentaria y HACCP
- Respeto a los compañeros de trabajo en todo momento
- Ayudar en la formación de todo el personal de cocina si es necesario
- Garantizar la notificación de cualquier problema de salud y seguridad
- Comunicación eficaz
- Trabaja en una lista de turnos de 5 días sobre 7.
- A veces será necesario trabajar por la noche
- Ser flexible para trabajar en las diferentes cocinas del complejo.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años
- Excelentes habilidades de comunicación
- Cualificación HACCP nivel 1 y 2
- Deseable certificado en Manipulación Manual
- Debe tener una actitud positiva
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Imprescindible el dominio del inglés
Envíe una copia de su currículum vítae a nuestro Director General, Donald Morrissy, a la siguiente dirección de correo electrónico dmorrissy@parknasillaresort.com