Le restaurant Pygmalion

Dîner au bord de la mer

It is in this room that you are reminded of the history and tradition of this great hotel. For 129 years hotel guests have dined and danced here and watched the sunset on Kenmare Bay.

Des rénovations plus récentes ont transformé cette pièce, toujours avec ses hauts plafonds, ses candélabres en argent, ses tableaux à cadre doré et ses draps blancs amidonnés, mais habilement mélangés à une palette de couleurs plus vives et permettant toujours à la splendide beauté au-delà de la fenêtre d'occuper le devant de la scène.

Nos menus

Un voyage culinaire inspiré

Les menus du Parknasilla pour le déjeuner et le dîner s'inspirent des saveurs de la côte sud-ouest de l'Irlande. Le chef Paul O'Loughlin dirige une équipe jeune et talentueuse de chefs venus de toute l'Europe.
L'objectif de Paul est toujours de travailler avec des produits frais de saison et d'origine locale, en appliquant des techniques de cuisson précises et attentives, en utilisant une combinaison intelligente de saveurs et une présentation qui doit toujours être attrayante pour les yeux.

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Potager et verger

Cultivé avec amour et soin

Notre potager a été planté pour la première fois il y a quatre ans et il est maintenant florissant. Situé à l'intérieur des murs du château en ruine de Derryquin, il bénéficie de l'abri des murs, des embruns salés de la mer et des influences tempérées du Gulf Stream.
Notre jardin nous fournit une sélection de légumes, de feuilles et d'herbes aromatiques, notamment du chou frisé et des mélanges de spécialités de salade, des topinambours, des rutabagas, des courgettes, des choux et des épinards.
Découvrez

Délices culinaires et visions vibrantes :

Les chefs-d'œuvre artistiques de Sarah Walker sont désormais exposés au restaurant Pygmalion".
Avec l'œuvre spécialement commandée pour Parknasilla "Derrynane Meadow" et plusieurs autres peintures de Sarah.
Railway Express Café

Pour un café parfait de Barista

Passez prendre le café parfait, préparé exactement comme vous l'aimez. Détendez-vous, lisez le journal, dégustez une pâtisserie ou des biscuits faits maison. Emportez votre café à emporter et prenez de délicieuses friandises à ramener dans votre Lodge ou votre Villa.

Le Tram "Street Food" (nourriture de rue)

De délicieux plats familiaux

Dans le cadre du thème du chemin de fer qui sous-tend l'histoire de Parknasilla, nous avons conçu et construit une "remorque alimentaire" dans le style des tramways tirés par des chevaux qui transportaient les clients de la gare de Killarney aux hôtels Great Southern de Kenmare et Parknasilla.
Ce tram est situé à côté de l'aire de jeux, entre les pavillons et les villas, et propose un menu composé de tous les plats préférés des familles qui peuvent être dégustés dans le confort de leur pavillon ou de leur villa.