Unsere Unterstützung für die lokale Wirtschaft
Die Unterstützung lokaler Unternehmen ist für uns von grundlegender Bedeutung, nicht nur, um unsere Kunden mit frischen, hochwertigen Mahlzeiten zu versorgen, sondern auch, um die Gemeinschaft und die Umwelt zu unterstützen, indem wir unseren CO2-Fußabdruck verringern.
Außerdem haben wir einen eigenen Gemüse- und Kräutergarten angelegt, um die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten und unsere Kunden mit den frischesten Zutaten zu versorgen.
Einige unserer lokalen Fleisch- und Lebensmittellieferanten sind: Peter O Sullivan aus Sneem, Keiren Burns aus Sneem, T Cronins Butchers aus Killarney, Star Seafoods aus Kenmare, Skeaghanore aus West Cork und Lee Strand aus Tralee.
Was wir getan haben und noch tun
Wie bereits erwähnt, suchen wir ständig nach Möglichkeiten, uns zu verbessern und unseren Fußabdruck in der Umwelt zu verringern. Einige der Dinge, die wir im Laufe der Jahre erreicht haben, sind:
