Notre soutien aux entreprises locales
Soutenir les entreprises locales est fondamental pour nous, non seulement pour fournir à nos clients des repas frais et de qualité, mais aussi pour soutenir la communauté et l'environnement en réduisant notre empreinte carbone.
Nous avons également mis en place notre propre jardin de légumes et d'herbes aromatiques, afin de minimiser notre impact sur l'environnement et de fournir à nos clients les ingrédients les plus frais.
Voici quelques-uns de nos fournisseurs locaux de viande et de produits alimentaires : Peter O Sullivan, de Sneem, Keiren Burns, de Sneem, T Cronins Butchers, de Killarney, Star Seafoods, de Kenmare, Skeaghanore, de West Cork, Lee Strand, de Tralee.
Ce que nous avons fait et faisons
Comme indiqué précédemment, nous sommes constamment à la recherche de moyens d'améliorer et de réduire notre empreinte sur l'environnement. Voici quelques-unes des réalisations que nous avons accomplies au fil des ans :
